开渔“第一网”新鲜上市！多地海鲜迎来供销高峰

南海伏季休渔期16日中午结束，从17日凌晨开始，海南首批出海渔船陆续返港，开渔后的“第一网”渔获新鲜上岸。

　　南海开渔

　　“第一网”渔获新鲜上市

　　总台记者 范珊珊：17日早上7点，在海南三亚的崖州中心渔港，第一批渔船迎着朝阳陆续返港。一批批开渔后的“第一网”最新鲜的海鲜在工作人员的接力下被运送上岸。

　　渔民 许林豪：一出海就满舱回来，我们的发展越来越好。

　　水产交易市场里，来自海南和外地的采购商，已早早等在这里。渔获还来不及卸下车，就被抢购预订。

　　广西采购商 庞琰：刺泡鱼、地瓜鱼、麻鱼、虾之类的都收。可以加工的鱼我们都可以收，主要是拉回北海加工厂加工的。

　　在崖州中心渔港，开渔后返港的首批渔获，主要为本地小型渔船在近海10海里范围内捕捞所得，多为马鲛鱼、鲳鱼、石斑鱼、带鱼、鱿鱼等优质野生海鱼。随着后续大批量新鲜渔获集中上岸，当地海鲜市场供给量将持续增加。

　　三亚市崖州区农业农村局四级主任科员 安传俊：中心渔港的第一批600艘本地小渔船已经陆续回港了，渔获量大概六七百吨。批发价格和休渔前比的话，平均价格每斤下降了5到10元。随着中大型渔船陆续回港，海鲜价格还将进一步下降。

　　开渔季联动港澳消费圈

　　伏季休渔期结束后，广东珠海洪湾中心渔港，汽笛长鸣，渔船陆续出海作业。边检部门也对通关举措进行优化，保障港澳流动渔船顺利通关。

　　当天下午两点，一百多艘渔船从广东珠海洪湾中心渔港有序驶离。此前，渔民们已提前完成冰块补给、网具检修和油料加注，渔政、海事部门进行了航道疏通和安全检查，边检部门也优化通关举措，保障港澳流动渔船通关顺畅。

　　2026“鲜”动珠海·开渔品鲜季也在当天启幕，“开渔宴”上，十二道菜融汇粤式经典与创新做法，吸引众多外地游客专程赶来尝鲜。

　　据统计，今年广东珠海市籍休渔渔船927艘，港澳流动休渔渔船569艘。截至8月16日，珠海有近千艘渔船同步解缆出港，开启新一轮海上捕捞作业。

　　开渔后海鲜迎

　　供销高峰

　　16日12点，福建8000多艘渔船拔锚启航，陆续出海捕捞作业。漳州市东山县依托优良的近海生态资源，近海捕捞品类多、品质优，开渔后全域海鲜供销市场迅速迎来旺季。

　　17日一大早，东山县西埔镇中心海鲜市场就已经热闹起来，这里是当地规模最大、品类最全的海鲜集散交易中心。市场内119个海鲜摊位整齐排布，刚刚捕捞回港的海鲜层层叠叠摆满台面，银亮的带鱼、鲜活的巴浪鱼、通透肥美的本地小管、鲜活虾蟹一应俱全。正值暑期旅游旺季，本地居民、外地游客纷纷前来挑选海鲜，目前市场日均接待客流超3000人次。

　　市场摊主 孙丽花：有很多品种的鱼，都很多，禁海的时候，养殖的卖得比较多，开海期间野生的比较多。

　　东山县市场服务中心西埔中心市场管理所所长 黄陈国：开海以后，大量的鲜活海鲜进入市场，供应的数量会增加60%，品类也会增加，而且价格会更亲民、更优惠。

　　在东山县西埔镇水产电商集聚片区，多家本土水产电商企业早已提前备战开渔旺季。企业与本地渔船建立长期稳定的直采合作机制，渔船实时同步捕捞产量、渔获品类，电商团队依托直播带货，实现海上捕捞、线上同步销售。

　　水产电商 林阳玉：我们跟很多的渔船都有长期合作。开海后，他们会及时将捕捞情况同步给我们，我们会通过直播的方式，快速地将海鲜销售出去，像小管、青花鱼、巴浪鱼、虾蟹这些都非常受大众喜爱。

　　开渔后大批量上市的平价优质渔获，除新鲜销售之外，还批量送入本地水产加工企业，通过罐头制作、精深加工、饵料生产等多元业态，延伸渔业产业链条。依托成熟的冷库仓储、全程温控冷链车，新鲜渔获源源不断发往全国各大城市。记者从东山县海洋与渔业局了解到，2025年东山县水产品捕捞产量达11.58万吨，渔业产值突破21.5亿元。

　　夜捕活动引客来

　　渔旅融合人气旺

　　开渔后，除了捕捞海鲜，当地渔民还在近海渔排开展特色夜捕活动。传统的海上劳作，变成了游客争相体验的游玩项目，带旺了当地的人气。

　　夜色笼罩海湾，东山南门湾渔人码头的船只陆续整装出海。一艘艘载着游客的休闲船驶向近海，短短几分钟，就抵达了海上捕捞渔排。渔民们麻利整理渔网、架设灯具，一场特别的海上“追光捕鱼”，就在夜色里开启了。

　　东山本地的小管，也就是小乌贼，天生有着强烈的趋光习性。光亮一入水，散落在近海的小管就循着光源，慢慢聚拢。等到小管成群聚齐，渔民关掉白灯、换上柔和的红灯，随着渔网一点点收紧，一只只鲜活的小管跃出海面。

　　东山县铜陵镇渔民 洪文三：旅游的游客很多，大家都很高兴，抓抓鱼、吃小管，小管有白灼和刺身的。

　　以前渔民夜捕小管，只为上岸售卖，如今这份夜捕成了游客喜爱的海上体验活动。

　　游客 钟盈：第一次体验捞小管，我觉得捕捞的环节最有意思，人很多、很热闹。跟着厨师，看着他烹饪出来，现场吃很鲜美。

　　渔排上，经过简单加工，游客便可以第一时间品尝到海味。不少游客还会把自己亲手捕捞的小管带上岸，送到沿海餐厅加工。

　　东山县南门湾某海景餐厅店长 陈乐勇：刚捕捞回来的海鲜是最新鲜的，品种多，比较受欢迎的做法是白灼，因为够新鲜，够甜。

　　总长1.2公里的南门湾海堤沿线，民宿、美食摊位、特色商铺连片排布。随着夜捕小管体验持续走红，越来越多游客体验完捕鱼乐趣后，上岸逛夜市、品海鲜、赏湾景。

　　东山县文体旅局数据显示，2025年南门湾片区民宿全年出租率达63.9%，今年上半年民宿出租率稳定在58%。丰富的新业态，也让传统渔业焕发出文旅新活力。

 编辑：钱景童 责任编辑：刘亮