醋韵京华，匠造辽味｜醋茅首场北京高端品鉴交流会圆满落幕

每日新闻网   文/李淑梅  图/杨爱群

      在优美典雅的古筝乐曲《春风吹醒永定河》（作曲：王天一，演奏：中国东方乐团团长、国家一级演员姜淼的亲传弟子的演奏声中，6月27日下午，首场“醋韵京华·匠造辽味”醋茅高端品鉴交流会于北京沈阳企业商会盛大启幕、圆满收官。

      京华聚贤韵，辽醋绽风华。本次盛会锚定老字号创新发展、辽派匠心产业升级核心方向，以醋为媒、以艺会友、以商聚力，汇聚在京政企领导、行业大咖、商界精英、资深媒体人等各界翘楚，沉浸式展现药食同源辽味醋饮的东方独特魅力，全方位彰显辽宁醋茅集团坚守非遗、守正创新、赋能大健康产业的硬核实力，成功搭建辽京联动、产业共生、资源共享的高端合作桥梁，为东北特色轻工产业进京拓圈、全国布局、跨界融合注入强劲动能。

      本次高端品鉴交流会由北京沈阳企业商会鼎力支持、辽宁醋茅集团全程主办，是醋茅品牌深耕全国高端圈层、推动老字号转型升级、实现辽货品牌破圈的标杆性重磅盛会。依托商务部授予的中华老字号创新示范单位双国牌权威背书，活动跳出传统产品宣讲、商业推介的单一模式，确立匠心传承、文化赋能、产业共生、价值共享四大核心主旨，深度融合辽式千年匠造工艺、北方药食养生文化与现代高端消费美学，打造集味觉品鉴、文化展演、思想论道、商务对接、招商赋能于一体的沉浸式高端盛宴，让藏于辽宁的匠心好物立足京华、辐射全国、走向高端。

     活动现场雅致庄重、气韵悠远，东方雅致美学与辽派精工底蕴交融共生，尽显高端品牌质感。展区内，醋茅王牌高端系列——蓝莓桑葚醋饮、虫草醋饮整齐陈列，标志性超长流线瓶型搭配极简高级的视觉设计，辅以国风沉浸式场景布景，格调与辨识度兼备。

      与会嘉宾驻足观摩产品细节，深入了解醋茅品牌发展历程、非遗古法酿造技艺，探寻从原生态原料甄选、百年古法固态发酵、匠心恒温窖藏到零添加品质严控的全链条高标准匠造体系，直观感受辽派醋饮的工艺革新与品质蜕变。

      品鉴环节作为盛会核心亮点，收获全场高度赞誉。醋茅立足辽宁本土得天独厚的原生态果蔬资源，精准布局药食同源健康赛道，打造适配现代高端人群养生需求的轻奢醋饮产品矩阵。从地道食材溯源、非遗古法传承，到无添加、高活性、高营养的严苛品控，再到酸甜均衡、温润回甘、层次丰富的独特口感，每一款产品都是北方传统食疗智慧与现代食品创新工艺的完美融合。

      品鉴现场，嘉宾沉浸式体验、深度交流探讨，高度认可醋茅药食同源、自然本味、健康轻奢的产品定位，点赞品牌在辽派传统轻工升级、老字号文化创新、大健康产品迭代上的突破性成果，肯定东北特色产业高端化、品牌化、全国化的全新发展路径。

      交流研讨环节大咖云集、思想激荡。与会政企代表、行业专家、商界领袖，围绕老字号活化创新、大健康产业风口、地域特色品牌出圈、辽京政企商资源联动、轻工产业转型升级等核心议题深度建言，为东北特色产业破圈、老字号长效赋能凝聚共识。

      北京沈阳企业商会甘林申会长出席活动并致辞。他高度肯定本次品鉴会的举办意义，指出辽沈大地物产丰饶、匠心悠远，是东北轻工与特色文化产业核心腹地。北京沈阳企业商会作为连接京沈、联动南北、赋能辽货出辽的重要平台，持续搭建政企对接、企业互通、资源共享的高端桥梁。老字号是中华文脉载体、地域振兴名片，在健康消费升级时代，药食同源产业迎来黄金机遇，老字号创新转型是传统产业破局升级的关键抓手。

      甘林申会长强调，辽宁醋茅集团扎根本土实业、坚守匠心传承，以非遗工艺为根基、文化创新为内核、健康产业为方向，打破大众对传统醋品的低端刻板印象，重塑辽派轻工高端形象，是辽宁老字号创新、特色产业出圈的标杆企业。 商会将持续发挥平台优势，赋能醋茅深耕北京高端圈层，助力辽京产业深度联动、资源高效互通，推动更多辽宁匠心好物走向全国高端市场，赋能东北特色产业振兴与大健康产业高质量发展。

      中华老字号掌门人、辽宁醋茅集团董事长付三林现场深度拆解品牌核心工艺与产品优势，带来专业匠心解读。他重点分享醋茅600天古法水果系列养生健康产品醋酿造工艺，介绍依托辽宁优质蓝莓、桑葚等原生态果蔬原料，遵循超长周期自然发酵、分层窖藏、自然醇化的匠造标准，摒弃速成化工工艺，坚守辽派慢工精品理念。

      同时详解产品高纯度天然花青素的抗氧化、润养身心等核心价值，清晰呈现醋茅水果醋区别于普通饮品、传统食醋的差异化品质壁垒，彰显药食同源产品的科学性、健康性与高端价值，让嘉宾深刻读懂醋茅“以工艺铸品质、以原料造精品”的品牌内核。

      活动现场，企业专项负责人重磅发布醋茅全国招商政策，正式拉开品牌全国化战略布局序幕。招商立足万亿大健康产业风口，秉持携手共赢、轻创赋能、长久共生合作理念，面向全国开放高端圈层渠道、政企礼品定制、新零售终端、区域独家代理等多元赛道。配套推出独家区域保护、国牌资源共享、全程运营指导、活动落地赋能、物料支持、盈利模式复制等全方位扶持体系，降低创业门槛与经营风险，助力合作伙伴卡位健康消费新风口，共享老字号品牌红利与大健康蓝海市场，引发全场热烈咨询。

      本次京华高端品鉴交流会，既是一场产品美学与文化品鉴盛宴，更是辽京产业对接、南北资源融合、品牌价值释放的战略落地之举。活动期间，醋茅凭借深厚品牌底蕴、硬核工艺品质、差异化产品优势与清晰全国布局，收获政企领导、商界精英、行业大咖高度认可，与多家高端渠道、政企平台、全国合作伙伴达成初步战略合作意向，深度渗透北京高端圈层，大幅提升辽派老字号的全国知名度、影响力与竞争力。

      深耕匠心之道，赋能产业新篇。作为辽宁特色轻工标杆、老字号创新示范企业，辽宁醋茅集团始终以传承中华匠艺、弘扬辽派文化、赋能大健康产业、助力东北产业振兴为使命，立足非遗古法，深耕药食同源黄金赛道，以研发创新驱动产品升级，以文化赋能拉升品牌价值，以全国布局拓宽发展边界，重塑高端健康醋饮市场新格局。

      此次品鉴会的圆满落幕，标志着醋茅正式扎根北京、深耕京津冀、辐射全中国，实现辽货进京、辽品出圈、辽企升级的重要跨越，为东北特色轻工跨域发展、老字号全国化突围注入全新活力。

      未来，辽宁醋茅集团将坚守匠心初心，深耕品质、创新、文化、渠道、共赢五大维度，擦亮中华老字号创新示范金字招牌，常态化搭建全国高端交流、资源对接、招商合作平台，推动辽宁特色轻工文化、药食同源健康产业走向全国、深耕高端、迈向标杆。以开放姿态链接全国资源、汇聚行业力量，赋能合作伙伴成长壮大，以强劲品牌势能助力东北全面振兴，助推中国大健康产业高质量、高品质、高规格发展！

编辑：杨爱群