招聘服务员，“本科学历以下勿扰”？

　　这周，一则内容令人颇感意外的招聘启事，在网上搅动了一场舆论风暴。几天前，有网友发帖称，费大厨辣椒炒肉深圳一门店招聘服务员，工作内容包括“认真做好桌椅、餐厅卫生”“接待顾客主动热情”等。只看以上要求，这则招聘启事倒是没什么特殊的，但是，真正引发争议的关键在于，这份招聘启事竟明确提出——“本科学历以下勿扰”。

　　一份服务员的工作，并不存在硬性的知识门槛，要求应聘者必须具备本科学历，不仅将许多有意求职的劳动者挡在了门外，也大大突破了公众的心理预期，因此在舆论场上引发了不小的争议。更有甚者，还有人认为，涉事企业的做法，进一步加剧了当前社会本就存在的“学历焦虑”。

　　面对舆论反馈，涉事门店对此招聘启事回应称：“该招聘要求系上一任门店经理制定，实际招聘中不是全看学历，也要看社会经验，本科学历员工在内部晋升时会更具优势。”作出这一解释后，费大厨方面很快调整了相关要求，7月4日晚间，据红星新闻记者验证，费大厨在招聘网站上招聘服务员、后厨等岗位已将内容改为“学历不限”，仅对店长助理岗位要求“学历本科”。

　　关于这则招聘启示提出的学历要求是否合理，不少网友表达了自己的观点。据《新京报》报道，有网友表示，学历不能完全代表人的能力和素质，“用学历做门槛，感觉被歧视了。”但也有人称，“认为‘服务员就没有高学历的’，这本身就是对这个职业的歧视。”“企业当然愿意招聘到更有素质、更专业的服务人员，从而提升整体服务质量，高学历的员工本身就可以提升餐厅的品牌形象。”

　　很快，多家媒体也跟进此事，发表了相应的评论文章。其中，极目新闻评论员吴双建撰写的文章，在标题中直白地指出：“费大厨招服务员写‘本科以下勿扰’，这是一种冒犯！”可以说代表了相当一部分网民的情绪。这篇文章写道：“当前，一些行业招聘对学历的要求畸高屡屡引发争议，甚至有的学校招保安都需要硕士学位。这一方面引发了‘学历浪费’的质疑，让人觉得学历不值钱，另一方面又逼着求职者不得不去‘卷学历’，才能适应用人单位的学历要求。无疑，这是社会的一股不正之风，是在搞‘唯学历’那一套。”在文末，作者还对餐饮行业提出了一项建议：“与其琢磨学历，不如琢磨着怎么搞好服务吸引消费者。”

　　关于这样的招聘启示是否会加剧“学历焦虑”的问题，湖南日报·新湖南客户端“岳麓山评论”栏目刊文写道：“将招收工作人员的学历门槛无限拔高，本质上加剧社会焦虑并损害了职业教育尊严。当清洁桌椅、接待顾客的基础工作也动辄要求本科学历时，无疑向社会传递出强烈的‘学历通胀’信号，加剧了公众对“学历贬值”的普遍焦虑。这不仅让部分大学生难以对自身价值感到认同，更挤压了职业教育毕业生的就业空间和社会认可度，挫伤技术型人才发展的积极性。”

　　尽管费大厨方面在引发舆论争议后，很快就作出反应，去掉了针对服务员的本科学历限制，但也有部分网友认为，企业想招聘何种学历的人才，完全是企业的自主权，外界没有理由过度置喙。对此，红网刊发的评论文章《当服务员也要本科？学历是加分项而非入场券》指出：“法律虽未禁止企业设定学历要求，但企业的招聘自主权应当有边界。这个边界，就是是否尊重职业的本质属性，是否给不同学历者公平竞争的机会。学历可以是加分项，但不该成为入场券；企业可以为高学历者提供发展平台，但不能剥夺低学历者的谋生空间。”

　　事实上，一些统计数据，也从侧面反映出了此类招聘标准的不合理之处。《2024中国餐饮行业人才培养与需求分析报告》显示，餐饮从业者以18至35岁的青年为主（占82.4%），并且学历层次偏低。这表明，设置本科为硬性门槛，会让企业错失不少适合该岗位的人才。中国青年报社2025年4月发布的应届毕业生就业歧视调查则显示，69.9%的高职（高专）院校毕业生明确表示在求职中遭遇过就业歧视，这一比例显著高于其他学历群体。

　　事实上，这已经不是相关话题第一次引发社会讨论。2021年，巴奴毛肚火锅“90后”员工赵梦昊就曾登上热搜。毕业于郑州大学计算机系的赵梦昊从服务员干起，成为门店值班经理。“如何看待大学生当服务员”“程序员改行做服务员是人才浪费吗”等话题引起网友热议。

　　对此，正如红网另一篇评论文章《餐饮店招服务员设本科门槛，“高学历崇拜”何时休？》所言：“学历不应成为就业市场的‘万能通行证’，服务行业的本质更需要脚踏实地的专业素养。费大厨的招聘风波不应止于舆论批评，企业需重新审视用人标准，求职者应坚守能力自信，而社会各界更应合力打破‘学历歧视’的枷锁，让每个岗位都能找到真正适配的人才。”

责任编辑：朱浩天

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