“非遗+旅游”融合发展，英吉沙这样吃上“旅游饭”

南方+ | 2025年09月13日 15:42:28

原标题：“非遗+旅游”融合发展，英吉沙这样吃上“旅游饭”

　　“旺季时，我一个月能生产650余件土陶。”在新疆喀什地区英吉沙县土陶村，土陶艺人阿卜杜克热木·阿卜杜热合曼告诉南方+记者。

　　而在英吉沙县小刀村，店主麦麦提·斯依提正忙着向游客展示产品：“看我的英吉沙小刀多漂亮！从这里寄快递，可以发到全国各地。”

英吉沙县土陶村景区内的葫芦装饰品。南方+ 泠汐 拍摄

　　近年来，英吉沙县积极探索“非遗+旅游”创新融合发展路径，深入挖掘国家级非物质文化遗产——英吉沙土陶和英吉沙小刀的文化价值，打造具有民族特色的土陶村AA级景区和非遗特色村。小刀村第一书记张以军表示：“村民在家门口真正实现了就业增收，真正吃上了‘旅游饭’。”

　　古老土陶焕发现代活力

　　英吉沙县土陶主要分为“素陶”和“琉璃陶”两大类，其中“琉璃陶”最富特色，分为罐、壶、盘、碗、缸、盆等类别，既是日常生活用品，也是精美的工艺品。2006年，传统模制法土陶烧制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

英吉沙县土陶村景区内的展览品。南方+ 泠汐 拍摄

　　在英吉沙土陶村，当地依托这项国家级非遗技艺，打造了极具民族特色的AA级景区。在阿卜杜克热木·阿卜杜热合曼开设的“土陶艺人之家”体验馆内，陈列着大量精美的土陶工艺品，还开设了学徒体验课，让游客亲身感受土陶文化的魅力。

　　“20块钱体验当土陶学徒，感觉很有这边的民族特色。”从江西来的游客张丽情告诉记者。

　　阿卜杜克热木是“模制法土陶烧制技艺”第七代传承人的儿子，从小深受家庭熏陶。随着“非遗+乡村旅游”产业模式的兴起，他与家人研制兼具文化内涵与实用价值的系列土陶产品，通过抖音、微信等渠道宣传，订单源源不断，“旅游旺季时，一个月纯收入可达5万元”。

英吉沙县小刀村内，工匠对英吉沙小刀进行淬火。南方+ 泠汐 拍摄

　　据了解，英吉沙土陶村景区年接待游客40多万人次，带来就业岗位200多个，带动快递、民宿、农家乐、水果采摘园等产业发展。2015年荣获中国乡村旅游模范村称号，2018年被农业农村部授予“中国美丽休闲乡村”称号，2020年荣获“全国文明村镇”。

　　木海麦提·阿卜杜萨塔尔是英吉沙县技工学校土陶课程班的学生。在土陶展览馆，他不仅带游客体验揉泥、拉坯、彩绘，还会讲解英吉沙土陶“千年不裂”的技艺秘诀。他说：“想把学到的技艺传播给更多人，让英吉沙土陶一直传下去。”

　　小刀工艺铸就文化名片

　　熔炼、打制、淬火、磨刀、镶嵌……在小刀村，制作一把精美的英吉沙小刀需要十几道工序。在店铺后方的庭院中，工匠们在开放场地演示这些工序，形成了独特的“前店后厂”模式，也成为游客了解小刀文化的“户外博物馆”。

　　英吉沙小刀是中国少数民族三大名刀之一，以其精美的造型、秀丽的纹饰和锋利的刃口而闻名，2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。小刀村则是著名的“中国小刀之乡”，集英吉沙小刀制作、展示、销售等于一体。

　　现年70岁的传承人胡甫尔·热合曼从事制刀50余年。他告诉记者：“新疆的70年就是我的70年。我已经培养了14个徒弟，未来还想培养更多人，把英吉沙小刀文化传承下去。”

英吉沙县土陶村内，工匠使用传统技法雕刻土陶。南方+ 泠汐 拍摄

　　据了解，英吉沙县小刀村现有95家小刀店铺，从事制刀的工匠达412人。2023年山东省援疆建成非遗小镇重点文化旅游项目——刀王故居，邀请众多传承人入驻，目前该产业合计就业人员610余人。2024年，英吉沙县小刀销售额达8000万元。

　　其中，小刀村第一书记张以军介绍，作为英吉沙小刀发源地的小刀村有约400人从事小刀产业，现有6个合作社、2家公司共35家商铺，采用“合作社+商户+农户”的运营模式，年产10万余把小刀，产值可达1000余万元。

　　阿卜杜萨塔尔·毛拉木在小刀村开了两家店铺，每年能卖出1万余把英吉沙小刀，总营业额达100余万元。“我从小就看到爸爸在家制作英吉沙小刀，如今我继承家业，也是受到这种情怀的感召。”

　　英吉沙县文化体育广播电视和旅游局党组书记、副局长孙燕表示，为进一步构建非遗+产业格局，英吉沙县正大力推进和广东阳江刀具的常态化合作机制，已签订友好城市合作协议和五金刀剪合作协议，后期将深化文旅城市发展等方面的合作。

　　通过“非遗+旅游”的创新发展模式，英吉沙县不仅保护和传承了珍贵的非物质文化遗产，更让当地群众实现了在家门口就业增收，为乡村振兴注入了持续动力。

　　南方+记者 泠汐 刘长欣