满汉全席千叟宴套餐御制菜落户山东潍坊玉泉洼、可追溯的有机食材

每日新闻网讯：玉泉洼生态观光园位于坊安街道洼里村，成立于2010年11月，总投资8000万元，占地1860亩，分蔬菜种植区、养殖区、蔬菜加工区，采摘区、观景垂钓区、农耕文化园和游客餐饮中心，建有日光温室大棚60个，智能温室大棚1个，年生产有机果蔬1500多吨；养殖棚舍4000余平方米，存养肉牛700多头，年出栏2000多头；建有蔬菜加工厂厂房5200平方米，可容纳500吨新鲜蔬菜冷库1座。

高标准现代化大棚、 有机蔬菜智慧工厂、智能种植床、水循环温度调节……在 坊子区洼里村，智慧农业正以其独特的魅力展现在这片希望的田野，激发出乡村振兴的无限活力。

定制化可追溯的家庭农场

1月25日，走进玉颗松数字农业产业园的有机蔬菜智慧工厂，10层立体化盆栽种植让人眼前一亮。新鲜欲滴的番茄，稠密而肥硕，穿戴防护服的工人开着小拖车，穿梭在划定好的区域进行采摘，恰如一座现代化的“农业工厂”。

玉棵松 数字农业产业园，是潍坊国家农业开放发展综合试验区的重点项目之一，由上海赋民、北京东方大农业和潍坊坊子玉泉洼种植专业合作社联合社共同投资建设，总投资2.6亿元，占地46.67公顷，规划建设6个单体占地1.33公顷的有机蔬菜 智慧工厂和建筑面积2万平方米的精深加工智慧车间，打造集有机蔬菜立体种植、保鲜仓储、精深加工、智慧管理等多种业态于一体的国内领先的数字农业产业园。

“这个智慧工厂占地20亩，采用10层立体种植，相当于将种植面积扩大至200亩，可容纳20万盆有机蔬菜，还配备了自动喷淋系统和补光系统。”洼里村党支部书记、 潍坊市玉泉洼种植专业合作社联合社总经理刘向东介绍。“目前，这些盆栽菜，连盆带菜一起进入千家万户的阳台上，这些被‘领养’的盆菜，既可以满足现吃现摘的蔬菜供应，也可以成为阳台一景，受到很多市民青睐。”盆栽菜可实现定制化，家庭可根据实际需求的数量和品类领养，一般两个月后，蔬菜生长进入老化期就可以返回工厂进行换新，全程可追溯。

目前，玉泉洼种植专业合作社联合社已经在上海等地建立蔬菜基地，并且利用京东、阿里巴巴等渠道进行线上销售，建立了从育苗到餐桌的一整套可追溯体系，产品供不应求。

现代工厂模式运作种养基地

玉泉洼将农业基地工厂化，实行企业化运转，用工业化思维和智能化设备来打造农业基地的规模化和生产的效率化。

在玉泉洼的种养基地，随处可见智能机械代替人的农业劳作。生态养殖的养牛场，全厂只有三名工作人员——厂长、兽医和管理人员，智能机器人投放饲料、高端进口挤奶设备让奶牛们有序排队、自主挤奶。智能化的运作不仅解决了农业劳动力日益紧缺的问题，而且实现了生产的高度规模化、集约化、工厂化，提高了农业生产对自然环境风险的应对能力，使弱势的传统农业成为高效率的现代产业。