标准引领让地理标志 “松滋鸡”戴着脚环跑遍全国

每日新闻网讯（通讯员 李明湘 周金强 谈松涛）9月10日，在湖北省荆州市市场监管局（知识产权局）获悉，作为荆楚大地特色农产品名片，“松滋鸡”曾在第二十二届（2025）中国畜牧业博览会上，跻身2024中国地理标志农产品（畜牧）品牌声誉全国百强第25位，成功入选全国畜牧品牌50强，同时斩获2025全国名特优新农产品产销对接活动“最受欢迎产品”称号。从七十余年传承的地方特色美食，到如今品牌价值达8.1亿元、产品远销全国20余个省市的地理标志大产业，松滋市依托标准体系建设、品牌培育与全链条政策扶持，走出了一条特色畜禽产业高质量发展的新路径。

传承历史文化底蕴，筑牢品牌品质根基。松滋市地处湖北荆州西南部，兼具山地、丘岗、平原多元地貌，适宜的气候与生态环境孕育了风味独特的“松滋鸡”。松滋鸡又名沙道观鸡、杜婆鸡，起源于二十世纪四十年代沙道观镇杜姓婆婆创制的特色鸡火锅，历经七十余年传承，现已入选荆楚十大名菜之一，尤以传统鸡火锅最负盛名，被誉为“可媲美野味”的湖北美食名片。在荆州市、松滋市两级市场监管（知识产权）部门的全程指导下，当地产业主体稳步推进品牌创建工作：松滋富美农特产品产业发展中心先后于2015年、2016年，在第31类、第29类商品上成功注册“松滋鸡”地理标志商标，为产业品牌化发展筑牢知识产权保护屏障。2026年，“松滋鸡”品牌价值正式评估为8.1亿元，品牌影响力实现跨越式提升。

标准体系全面覆盖，产业链条品质可控。为破解特色农产品“品质参差不齐、标识管理松散”的共性难题，松滋市联合省市两级标准化、知识产权主管部门，搭建起覆盖养殖、加工、标识全环节的“松滋鸡”品牌标准体系。2021年5月，荆州市市场监管局发布《松滋鸡养殖技术规范》地方标准，对饲养环境、生态养殖、疫病防治、出栏运输等全流程作出明确规定，从源头统一养殖技术门槛。2025年5月，由松滋市土特产品产销协会、多家龙头企业、市烹饪协会、市市场监管局及湖北省标准化与质量研究院共同起草的《松滋鸡火锅》团体标准正式发布，对原辅料要求、制作工艺、技术指标、包装储运等环节作出统一规范，实现终端产品标准化生产。在此基础上，“松滋鸡”地理标志商标注册人与相关生产企业逐一签订授权使用协议，指导经营主体严格按标准规程开展养殖生产，为出栏成品鸡统一佩戴专属“松滋鸡”脚环，实现每只产品身份可识别、可追溯。目前，所有地理标志授权使用企业已全部对接国家农产品质量安全追溯管理信息平台，推动“松滋鸡”地理标志实现身份标识化、数字化，建成“从田间到餐桌”的全程可追溯体系，让消费者买得放心、吃得安心。

多元传播拓宽渠道，品牌声量走向全国。松滋市创新采用“产业+媒体”融合传播模式，构建起线上线下立体化推广体系：线下以农交会、农博会等国家级展销平台为核心，通过产品参评斩获行业金奖直接获得市场认可；线上通过抖音短视频大赛、星空嘉年华、领导直播带货等互动活动，将品牌传播与消费场景深度绑定。当地先后与垄上传媒集团合作统一品牌视觉形象，推动“松滋鸡”亮相央视《相聚中国年》栏目，获得《地理标志楚天行》《舌尖上的湖北》等省级重点栏目深度报道，同时在高速公路、交通枢纽布局户外广告，形成广覆盖的公众认知。2024年，“松滋鸡”烹饪技艺入选省级非物质文化遗产，进一步深化了品牌文化内涵。
渠道建设方面，当地线上布局天猫、京东、拼音等主流电商平台，2025年松滋鸡火锅单品销售额突破10万份，同比增长50%以上；线下入驻北山、麦德龙、武商、盒马等大型连锁商超，在荆州、武汉铺设终端网点10余个，与“醉得意”等多家全国知名餐饮连锁企业签订长期供货协议，年供应量达2000余吨。目前，当地企业已开发生态土鸡火锅、速冻调理食品等五大系列近30个特色产品，2025年全产业销售收入突破1.2亿元，产品覆盖全国30余个省（自治区、直辖市）。

政策统筹强化保障，联农带农助力振兴。早在2020年12月，松滋市便出台《松滋鸡产业发展五年规划（2021-2025年）》，确立“高起点、高标准、高科技、高质量、高效益”的产业发展目标。2022年，松滋市农业产业化工作联席会议办公室又出台重点产业链实施方案，组建由13人组成的产业链工作专班、18人构成的专家技术团队，成功引进3家国内产业链头部企业，重点培育5家本土成长型龙头企业，由国企富美农发控股的松滋鸡品牌管理公司主导推进“百城千店”加盟计划，搭建“中央厨房+电商平台+同城外卖”新零售网络，持续推动“松滋鸡”这一地理标志特色产业向标准化、品牌化、规模化方向稳步迈进。建立“市级抓核心区、乡镇抓示范区、村居抓辐射区”的三级推进机制，由市县两级领导分片包干压实责任。当地将松滋鸡产业上升为市级战略，成立由多部门联合组成的产业发展办公室，统筹协调产业发展各类问题：生产端由国有平台公司牵头打通养殖、加工、销售全链条对接通道；财政端列支300万元专项补贴资金，配套1000万元松滋鸡产业发展基金，充分调动各环节经营主体积极性。目前，松滋鸡全产业链已直接创造就业岗位320个，间接带动就业800余人，通过“公司+合作社+基地+农户”的利益联结机制，覆盖9家养殖专业合作社、3000余户养殖户，户均年增收5万元。龙头企业同步开展“助农兴村”计划，通过免费发放鸡苗、技术培训等方式精准帮扶低收入农户3000余户，同步参与产业路修建、公益捐助等乡村建设行动，切实把地理标志产业红利转化为乡村振兴的实际成效。
    十五五开局之年，松滋市将松滋鸡产业链的延伸与发展作为党和政府、相关职能部门、相关企业共同追求的目标，通过充分发挥龙头企业带动作用。松滋神农食品有限公司作为省级龙头企业，该企业负责人王金辉表示，我公司将重点项目扎实推进，引入智能化管理系统与生态养殖技术，环境自动调节等先进设备，实现养殖全过程数字化管理。从源头保障松滋鸡品种纯度、养殖环境安全与产品质量稳定，打造智慧农业示范样板，为确保松滋鸡产业链做大、做强、做实作出应有贡献。  编辑：王明 审核：同期声