央视网消息：这段时间，位于塔克拉玛干沙漠边缘的新疆和田县万亩鲜枣进入丰收季。在鲜枣种植基地，累累硕果挂满枝头，村民在林间忙着采摘鲜枣。
新疆和田县万亩鲜枣种植基地，地处塔克拉玛干沙漠边缘。一行行枣树整齐扎根在沙地里，在沙漠边缘铺展一道亮丽的绿色屏障。行走在枣园里，整个空气中都弥漫着浓郁的枣香。
一树两茬 “七月鲜”采摘有门道
这片枣树树龄已经整整10年，翠绿的枝叶间挂满成熟的鲜枣，一眼望去，长势特别喜人。这个鲜枣品种叫“七月鲜”，之所以叫这个名字，是因为它在农历七月成熟，这时候摘下来吃口感最鲜脆。这里是新疆目前唯一一片大规模种植“七月鲜”红枣的基地，这里的红枣一年可以采摘两季。
眼下，正值鲜枣采摘的黄金时节，当地农户们正在枣林里忙着采收。农户们不是把树上的枣全都摘光，而是挑着摘。到底什么样的枣才符合采摘标准？同一颗枣树由于光照原因，鲜枣会呈现出不同的生长状态。在枣树下面是全青的枣，中间是半青半红的枣，上面是全部泛红的枣。农户们要摘的就是这种半青半红、果肉饱满厚实的鲜枣，这个时候采摘口感最好，最适合鲜食。那些已经全红的枣就留在树上继续生长，等到10月底在树上自然风干之后再采摘。这样一来，鲜枣就能错峰采收，干枣也能错季销售，农户的收益也能多不少。
独特光热水土资源 培育种植“甜蜜”红枣
得益于沙漠地区独特的沙质土壤、充足的光热资源以及较大的昼夜温差，这里孕育出的红枣果肉饱满、香甜可口。鲜枣含糖量有多高？工作人员切开鲜枣，放进测糖仪里，可以看到数值显示38。我们日常所吃的苹果、西瓜糖度在15到20之间，鲜枣糖度比它们还要高。
沙丘变枣园 生态经济双向共赢
其实，大家很难想象到，能够种出如此甘甜鲜枣的地方，在10年前还是一片寸草不生的沙漠。这里有一张对比图可以看一下，上边这张图就是10年前这片区域的模样，是一个个连绵起伏的沙丘。经过当地推沙平地，不断治理，如今形成了下边这幅图的模样。连片的枣林郁郁葱葱，扎根沙海，不仅起到防风固沙的生态效益，而且也成为了带动村民增收的“致富林”。
据了解，这里鲜枣的采摘时间将持续到9月中旬。为了保证鲜枣的新鲜度和口感，采收后的鲜枣会第一时间转运到保鲜库进行分拣与打包装箱作业，后续将依据实际订单需求，发往全国各地的销售市场。一亩地鲜枣的收益可以达到2万元，经济效益还是非常可观。当地村民不用出远门，直接在“家门口”的枣园里务工，做到挣钱顾家两不误。沙漠边缘的这片枣林也真正实现了生态效益和经济效益的双丰收。
编辑：杨书杰 责任编辑：刘亮
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